
Recept: Magische witlofsalade
Maak eens een keer wat anders, maak een Magische witlof salade!
Ingrediënten (2 personen)
– 2 stronken witlof
– 2 rode grapefruits
– 2 groene appels (bv Granny Smith)
– 150 gram walnoten
– 2 eieren
– 2 porties Magic Truffles naar keuze, perfect is deze aanbieding: Hollandia 2+1 gratis
– Bieslook
– Zout
– Peper
- Snij de witlof door de helft en verwijder het harde kerngedeelte. Snijd vervolgens de bladeren in kleine reepjes.
- Schil de grapefruits, en snijd deze in stukjes, doe het zelfde met de appels. Doe dit bij de witlof in een schaal
- Kook de twee eieren in 6,5 minuut zodat ze nog redelijk zacht zijn. Pel de eieren, snijd ze in kleine stukjes en voeg dit te aan de witlof.
- Voeg de walnoten toe.
- Verdeel de salade over 2 borden.
- Snij de truffles en bieslook in kleine stukjes en garneer hier de borden mee (op deze manier behoud ieder zijn eigen portie).
- Voeg naar smaak zout en peper toe.
Eet en space smakelijk!
No comments yet.